récolte

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ミルクティドーナツ

濃い目にいれたミルクティーと刻んだ紅茶の葉を混ぜ込んだ、紅茶が香るリッチな焼きドーナツです。ぜひお気に入りの紅茶で作ってみてください。

約40個分

材料

分量

下準備

ホットケーキミックス
200g
 
バター(食塩不使用)
40g
 
砂糖
40g
 
1個
 
ミルクティー(濃く入れて冷ます)
90ml
 
紅茶の葉(粗く刻む)
小さじ1
 
サラダ油
適量
 
【トッピング】粉砂糖
適量
 
作り方
手順1
ボウルに室温に戻したバターと砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
手順2
溶きほぐした卵を加え、全体がなめらかになるまで混ぜ合わせる。
手順3
ミルクティーと紅茶の葉を加えて混ぜる。
手順4
ホットケーキミックスを2~3回に分けて加え、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。
手順5
予熱が完了したら本体のカバーを開け、ドーナツプレートにサラダ油をぬってなじませる。手順❹の生地を流し入れ(1個につき大さじ1弱程度※)、カバーを閉じて3分ほど焼く。※絞り出し袋を使うと生地が流し入れやすく、焼き上がりもきれいです。
手順6
焼き上がったドーナツを皿に盛り、粉砂糖をふる。

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