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アスパラガスのパン粉焼き

アンチョビとチーズを混ぜて作る“魔法のパン粉”をトッピング。ふりかけて焼くだけで最高のおつまみのできあがり。“魔法のパン粉”は輪切り玉ねぎやインゲン豆、サーモン、カジキにもよく合います。

2人分

材料

分量

下準備

アスパラガス
6本
下半分のかたい皮をむく
【A】パン粉
20g
 
【A】アンチョビ
10g
みじん切り
【A】粉チーズ
5g
 
【A】オリーブオイル
大さじ1
 
作り方
手順1
スライドラックオーブン デリカ]のトレイにオーブンペーパーを敷き、アスパラガスを並べる。
手順2
【A】を混ぜ合わせて❶の上にトッピングし、スライドラックにセットして下段で7分焼く。
※粉チーズ,このレシピではパルミジャーノ・レッジャーノを使用しています。

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