récolte

Contents

具だくさんサラダチキン

みそが隠し味! 食べ応え満点のボリュームサンド。

1回分

材料

分量

下準備

食パン(6枚切り)
2枚
 
ゆでたまご
3個
 
【A】マヨネーズ
大さじ2
 
【A】みそ
小さじ1
 
【サラダチキン】
 
 
鶏むね肉
1枚
 
砂糖
小さじ1
 
小さじ1
 
作り方
手順1
【サラダチキン】を作る。
手順2
鶏むね肉は皮をはぎ、砂糖、塩をすり込んでチャック付き保存袋に入れ、冷蔵庫で20分以上漬ける。
手順3
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら火を止め、❶を入れてフタをし粗熱が取れるまで30~40分ほど冷ます。
手順4
サラダチキン(1/2枚分)は削ぎ切りにする。ゆでたまご(3個)は縦半分に切る。
手順5
ゆでたまご(1.5個分)をボウルに入れ、フォークなどで潰して【A】とあえる。
手順6
1食パンの上に❸をぬり、❷のサラダチキン、ゆでたまご(1.5個分)を卵黄を下にしてのせる。※写真はわかりやすくするためにゆでたまごの卵黄が上になっています。
手順7
予熱したプラッドに❹の食パンをセットし、もう1枚のパンをのせたらカバーを閉じて焼く。

Point

  • サラダチキンは市販でも可。

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