récolte

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串揚げソース

甘味、酸味、塩味、辛味を味わえるカラフルな8種類のソース。串揚げのおいしさと楽しさがグッと広がります。

作りやすい分量

材料

分量

下準備

赤玉ねぎソース
作りやすい分量
赤玉ねぎ 1/4個(すりおろす)塩 小さじ1/2白ワインビネガー 大さじ1 はちみつ 大さじ1/2を混ぜ合わせる。
ヨーグルトソース
作りやすい分量
水切りヨーグルト 100g塩 小さじ1/3パセリ 大さじ1(みじん切り)を混ぜ合わせる。【水切りヨーグルト】(100g分)プレーンヨーグルト 200g ザルにキッチンペーパーをセットし、プレーンヨーグルトを流し入れて30分ほど置き、ヨーグルトが100gになるまで水分を切る。
クリームチーズ+柚子胡椒
作りやすい分量
クリームチーズ 50g(室温に戻し、やわらかくしておく)柚子胡椒 小さじ1を混ぜ合わせる。
レモンの皮+塩
作りやすい分量
レモンの皮 1個分(すりおろす)※すりおろしたレモンの皮をキッチンペーパーなどの上に広げて数時間乾燥させる塩 大さじ1を混ぜ合わせる。
コチュジャン+みそ
作りやすい分量
コチュジャン 40gみそ 40gを混ぜ合わせる。
抹茶+藻塩
作りやすい分量
抹茶 小さじ1/2藻塩 大さじ1を混ぜ合わせる。
カレー粉入りソース
作りやすい分量
中濃ソース 大さじ3〜4(50g)カレー粉 小さじ1/2を混ぜ合わせる。
ケチャップソース
作りやすい分量
ケチャップ 大さじ3(40g)おろしにんにく 少々おろししょうが 少々しょうゆ 小さじ2ごま油 小さじ2を混ぜ合わせる。 それぞれのソースをお好みの串揚げにつけていただく。(POINT★1)
作り方
手順1
それぞれのソースをお好みの串揚げにつけていただく。(POINT★1)

Point

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