récolte

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フレッシュレモンのハニードレッシング

レモンが香るさわやかなドレッシングは、サラダはもちろんカルパッチョにもぴったり。自家製ドレッシングは、オイルが白く乳化するまでしっかりと混ぜるのがポイントです。

作りやすい分量(卵1個分)

材料

分量

下準備

レモン果汁
100ml
 
レモン果皮
小さじ1/2
よく洗ってすりおろす
オリーブオイル
50ml
 
はちみつ
大さじ1
 
小さじ1/2
 
粗挽き黒こしょう
適量
 
作り方
手順1
材料を用意する。
手順2
カップに全ての材料を入れる。[ハンディブレンダー スリム プラス]に[ビーター]をセットし、[低速]で全体が白濁するまで撹拌する。◎材料が飛び散りやすいので、付属のカップなど高さのある容器で調理してください。

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