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トマトソース

にんにくをきかせたトマトベースの万能ソース。冷凍で1カ月保存可能なので、作り置きしておけば、簡単においしいイタリアンができます。

約2人分

材料

分量

下準備

トマト缶
1/2缶(200ml)
 
玉ねぎ
1/2個(100g)
みじん切りにする
にんにく
ひとかけ分(6g)
すりおろす
コンソメスープの素(顆粒)
小さじ2
 
バター
10g
 
砂糖
小さじ2
 
作り方
手順1
鍋にバターをなじませ、中火で玉ねぎとにんにくを炒める。 玉ねぎがしんなりとしたら、トマト缶を加えて、中火で温める。
手順2
[ガラスジャー]に①とコンソメスープの素、砂糖を入れて、トマトがなめらかになるまで撹拌する。

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