récolte

Contents

中華風五目おこわ

もちもち感がうれしい、具だくさんおこわ

1合分

材料

分量

下準備

もち米
1合
 
干ししいたけ(小)
2個
ひたひたの水にひと晩浸けてもどす。もどし汁は捨てずにとっておく
焼き豚(市販品)
30g
5㎜角に切る
こんにゃく
30g
5㎜角に切る
にんじん
15g
5㎜角に切る
ゆで銀杏
10粒
 
【A】
小さじ2
 
【A】オイスターソース
小さじ1/4
 
【A】しょうゆ
小さじ2
 
【A】ごま油
小さじ1
 
【A】五香粉
少々(あれば)
 
水+干ししいたけのもどし汁
100ml
 
作り方
手順1
もどした干ししいたけの石づきを切り落とし、かさは5㎜角に切る。もち米は洗って30分~1時間浸水させた後、ザルにあげる。
手順2
[内釜]にもち米を入れる。干ししいたけのもどし汁と水を合わせて 100ml にして、これを加える。
手順3
②に【A】を加え、ひと混ぜする。平らにならしてしいたけと焼き豚、こんにゃく、にんじん、ゆで銀杏を全体に広げてのせる。
手順4
【白米】ボタン→【START】ボタンの順で押して炊く。
手順5
炊き上がったら、さっくり混ぜる。

Back to Top

Share!
  • Facebook
  • Twitter