récolte

Contents

カフェモカケーキ

生チョコのように濃厚。ローストアーモンドで香ばしさを添えて

1回分(約2人分)

材料

分量

下準備

卵(1個ほど)
55g
 
砂糖
50g
 
【A】チョコレート
50g
 
【A】バター(食塩不使用)
25g
 
【A】生クリーム
30g
 
【B】コーヒー豆(微細に挽いたもの)
10g
 
【B】薄力粉
35g
 
【B】ココアパウダー
10g
 
【B】ベーキングパウダー
小さじ1/4
 
スライスアーモンド
10g
軽く炒る
【トッピング】
 
 
赤いフルーツ、ホイップクリーム
適量
 
作り方
手順1
[内釜]にくっつき防止でバター(分量外)を塗る。【B】は一緒にふるっておく。
手順2
【A】をボウルに入れ、湯煎にかけ、ゴムベラで混ぜながら溶かす。
手順3
別のボウルに卵を割り入れ、泡立て器でほぐす。砂糖、②の順に加え、その都度よく混ぜる。
手順4
【B】を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。[内釜]に流し入れ、上にスライスアーモンドを散らす。
手順5
【白米】ボタン→【START】ボタンの順で押して加熱する。

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