récolte

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チョコチャンクスコーン

板チョコのパキパキッとした食感も楽しめる濃厚な味わい。ホットケーキミックスを使うと簡単♪ お子さんと一緒に作っても◎。

約4個分

材料

分量

下準備

【A】ホットケーキミックス
150g
 
【A】ココアパウダー
大さじ1
 
バター
50g
1cmほどの角切りにする、よく冷やしておく
牛乳
大さじ3(45ml)
よく冷やしておく
板チョコ
1/2枚
3cmほどに割っておく
打ち粉、牛乳
分量外
 
作り方
手順1
【A】を[カップ]に入れ、数回パルスプッシュしてふるう。
手順2
❶にバターを加え、パウダー状になるまで撹拌する。
手順3
❷に牛乳を加え、数回パルスプッシュし、全体を混ぜ合わせる。
手順4
❸に板チョコを加え、さらに数回パルスプッシュする。
手順5
❹を取り出し、ラップで包む。8cm×10cmほどの大きさに整え、冷蔵庫で30分程休ませる。
手順6
[デリカ](オーブントースター)に予熱を入れ、トレイにオーブンペーパーを敷く。
手順7
❹を冷蔵庫から取り出し、打ち粉をした包丁などで4等分に切り分けてトレイに乗せ、牛乳をはけで塗り12〜15分焼く。
手順8
粗熱が取れたら、お好みで生クリームを添える。

Point

  • 各材料はよく冷やしておくと、作りやすいです。スコーンが焦げるようなら途中でアルミホイルをかぶせると焦げにくくなります。

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