récolte

Contents

3種ベリーのマフィン

ホットケーキミックスで簡単! ベリーの甘酸っぱさと生地の甘みが絶妙なバランス

直径約6㎝のマフィンカップ4個分

材料

分量

下準備

冷凍ベリー
40g
ラズベリー・クランベリー・ブルーベリーなど。解凍する
【A】牛乳
大さじ2
 
【A】溶き卵
1個分
 
【A】砂糖
大さじ1
 
ホットケーキミックス
100g
 
溶かしバター
30g
耐熱容器に入れてふんわりとラップし、600Wの電子レンジで約1分加熱
作り方
手順1
ボウルに【A】を入れて混ぜる。ホットケーキミックスをゆっくりと加えて混ぜ、ダマがなくなってきたら、溶かしバターを入れて優しく混ぜる。
手順2
マフィンカップ7分目を目安に①を4個均等になるよう流し入れ、ベリーをのせる。
手順3
180度に予熱したエアーオーブンの[バスケット]に②を並べ入れ、15分ほど加熱する。

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