récolte

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ステーキ

プレスグリルスタイルで一気に高火力で焼き上げるので、ミディアムレアのステーキも短時間でジューシーに仕上がります。

約2人分

材料

分量

下準備

牛肩ロース肉(ステーキ用/2~3㎝厚さ)
400g
筋を切り、フォークで穴を開ける
塩、粗びき黒こしょう
各少々
 
オリーブオイル
大さじ1
 
【つけあわせ】
 
 
じゃがいも(メークイン)
1個
 
作り方
手順1
じゃがいもは2等分にしてラップで包み、電子レンジ(600W)で約3~4分竹串がすっと通るまで加熱する。
手順2
牛肉は焼く直前に塩、こしょう、オリーブオイルをまぶす。
手順3
[凸凹プレート]を両面にセット。温度切り替えスイッチを[H]にし、電源を入れる。2分予熱後、下面に①と②をのせ、約6~7分挟んで焼く。
手順4
電源を切って、約3分おいたらできあがり。

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