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POT DUO Tanto

ポットデュオ タント

レシピブック

ハッシュドポテト

細切りのじゃがいもを平たく焼いた、アメリカの定番朝ごはんを[たこ焼きプレート]でまんまるに焼きます。フライパンで焼くより、中はもっちり、外はカリカリに!

2~3人分/プレート1回分

材料

分量

下準備

じゃがいも(男爵いも)
4個(600g)
 
グリュイエールチーズ
25g
7mm角(14個分)に切る。ピザ用チーズでも代用可能
【A】おろしにんにく
少々
 
【A】
小さじ1/3
 
【A】こしょう
少々
 
サラダ油
大さじ2
 
作り方
手順1
材料を準備する。
手順2
じゃがいもは皮をむき、1/3個分(50g)はおろし金で細かくすりおろす。残りはチーズおろしなどで大きめにおろす。(POINT★1)
手順3
②と【A】をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
手順4
[ポットデュオ タント]本体に[たこ焼きプレート]をセットし、ツマミを[3]にして加熱する。サラダ油大さじ1を、刷毛やキッチンペーパーなどを使ってプレートになじませる。
手順5
プレートの穴に③の8割量を入れる。
手順6
各穴の中央にグリュイエールチーズを1個ずつ入れる。
手順7
上から残りの③を入れる。
手順8
竹串などで生地を各穴に集め、周囲が固まってきたら、丸くなるように何度か返しながら焼く。
手順9
残りのサラダ油を上から回しかけ、全体にこんがりと焼き色がついたらできあがり。

Point

  • ジャガイモは細かくすりおろした分量が多いほどモチモチに仕上がります。お好みで量を調節してみてください。

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