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POT DUO fête

ポットデュオ フェット

レシピブック

バーニャカウダ風チーズフォンデュ

アンチョビを入れたパルメザンチーズのフォンデュソースは、生野菜にぴったりの濃厚さ!お好みの野菜でお楽しみください。

作りやすい分量

材料

分量

下準備

【チーズソース】
 
 
牛乳
150ml
 
にんにく
1個
 
★パルメザンチーズ
1/3カップ
すりおろし
★アンチョビ
30g
 
★オリーブオイル
100ml
 
適量
 
【野菜】
 
 
パプリカ、にんじん、キャベツ、トレビス、ルッコラ、セルバチコなど
各適量
食べやすい大きさに切る
作り方
手順1
【チーズソース】の材料でチーズソースを作る。[ポットデュオ フェット]に[セラミックボウル]をセットし、牛乳とにんにくを入れツマミを[3]にして加熱する。煮立ったらツマミを[1]にして8~10分さらに煮る。
手順2
にんにくがやわらかくなったら取り出し、牛乳と★の材料をミキサーなどで撹拌して、塩で味を調える。
手順3
[セラミックボウル]に②のソースを戻し入れる。ツマミを[3]にして加熱し、熱々になったらツマミを[1]にする。
手順4
お好みでさらにチーズのすりおろしをのせ、【野菜】につけていただく。

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