récolte

Contents

Home BBQ

ホームバーベキュー

レシピブック

貝づくし蒸し

新鮮な貝をそろえてサッと蒸せば、海のうま味あふれるごちそうに♪シンプルだからこそ素材のおいしさが際立ちます。

お好きなだけ

材料

分量

下準備

牡蠣
 
 
はまぐり
 
 
あさり
 
 
レモン
お好みで適量
 
作り方
手順1
オーブンペーパーの四隅をねじって器をつくり、はまぐり、あさりをそれぞれ入れる。
手順2
[ホームバーベキュー]に[セラミックスチーム深鍋]をセットして水(500ml)を入れ、フタをしてツマミ[3]で蒸気が上がるまで加熱する。
手順3
蒸しプレートに貝を並べて手順②にセットし、フタをして貝の口が開くまで3~5分ほど蒸す。
手順4
レモンを絞っていただく。

Back to Top

Share!
  • Facebook
  • Twitter