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Healthy CotoCoto

ヘルシーコトコト
[生産終了]

レシピブック

鶏チャーシュー

鶏肉に下ごしらえをしたら、[ヘルシーコトコト]にセットしてあとは「ほったらかし」に。じっくりコトコト火を通して、さらに余熱で味をしみこませた鶏チャーシューはビールのおつまみに最高です!

作りやすい分量

材料

分量

下準備

鶏もも肉
1枚
 
2個
ゆでる
しょうが(スライス)
2枚
 
少々
 
【A】砂糖
大さじ2
 
【A】
大さじ2
 
【A】はちみつ
大さじ1
 
【A】しょうゆ
1/2カップ
 
【A】
90cc
 
作り方
手順1
材料を用意する。
手順2
鶏もも肉に塩をふってすり込み、端から巻いて全体をタコ糸で縛る。
手順3
【A】を混ぜ合わせる。
手順4
[調理鍋]に❷の鶏もも肉とゆで卵を入れ、❸としょうがを入れる。
手順5
[本体]に200ccのラインまで水を入れ、❸の[調理鍋]をセットして[フタ]をする。
手順6
調理時間をSLOWモードで1時間にセットする。
手順7
調理終了のお知らせ音が鳴ったらそのまま余熱で20分置く。お好みの厚さに切り、器に盛り付けたらできあがり。

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