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Glass Blender Rico

ガラスブレンダー リコ

レシピブック

柚子こしょう香るアボカドのポタージュ

なめらかなアボカドに、柚子こしょうの爽快な辛味を加えたメリハリのある味わい。

約2人分

材料

分量

下準備

アボカド
1個(約100g)
角切りにする
牛乳
300m
 
コンソメスープの素(顆粒)
小さじ1/2
 
柚子こしょう
小さじ1/2
 
少々
 
【トッピング】
 
 
黒こしょう
少々
 
作り方
手順1
鍋に牛乳を入れ、中火で沸騰直前まで温める。
手順2
[ガラスジャー]にアボカド、コンソメスープの素、柚子こしょう、塩を入れ、①を流し入れる。アボカドがなめらかになるまで撹拌する。
手順3
器に注ぎ、仕上げに黒こしょうをふりかける。

Point

  • アボカドには、悪玉コレステロールを減らすオレイン酸 と脂肪の燃焼をサポートするビタミンB2が含まれています。高カロリーなので、日中に摂るのがおすすめ。

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