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Food Dryer

フードドライヤー

レシピブック

トマトとバジルのオイル漬け

香りがいいバジルとトマトの旨味を吸い込んだオイル。パスタとあえても、そのままパンにつけてもおいしくいただけます

作りやすい分量

材料

分量

下準備

【乾】トマト
1個
8等分のくし形切りにする
【乾】バジル
20枚
 
にんにく
1片
お好みで
オリーブオイル
100ml
 
少々
 
作り方
手順1
フードドライヤーの[棚アミ] に【乾】の材料を並べ入れ、トマトは65℃で6時間、バジルは35℃で8時間ドライする。
手順2
保存容器に全ての材料を入れて、冷蔵庫で半日ほど漬ける。

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