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Air Oven

エアーオーブン

レシピブック

ごぼうのフリット

にんにくを効かせた下味しっかりのごぼうのフリットは、スティック状なのでオヤツにも酒のつまみでも喜ばれます

約2人分

材料

分量

下準備

ごぼう
1本(100g)
 
【A】にんにく
小さじ1/2
すりおろす
【A】しょうゆ
大さじ2
 
【A】
大さじ1
 
【A】みりん
大さじ1
 
片栗粉
大さじ2
 
サラダ油(オイルスプレー)
適量
 
作り方
手順1
ごぼうは皮をこそげとり、10㎝長さの縦4等分に切る。酢水に5分ほどさらし、水気をきる。
手順2
保存袋に①と【A】を入れて、空気をぬき、冷蔵庫で30分以上漬け込む。
手順3
②の水気をきり、片栗粉を薄くをまぶす。
手順4
200度に予熱したエアーオーブンの[バスケット]に③を並べ入れ、オイルスプレーでサラダ油を全体に吹きかけ、10分ほど加熱する。

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