レシピ レモンマヨネーズ レモンがさわやかに香る自家製マヨネーズ。 使用製品 ハンディブレンダー 製品情報はこちら 材料 作りやすい分量 【A】卵黄…2個分 【A】レモン汁…大さじ1 【A】塩…小さじ1 【A】サラダ油…150ml レモンの皮(すりおろす)…1/2個分 黒こしょう(粗びき)…少々 作り方 1 [スリムカップ]に【A】を入れる。 2 [本体]に[ブレンダー]をセットし、①の中に入れ、底につけて動かさずに【中速】で撹拌する。表面まで乳化したら、ゆっくりと持ち上げながらとろみが出るまで撹拌する。 3 お好みでレモンの皮を加え、黒こしょうをふる。