レシピ ワインすき煮 割下に赤ワインを使ったフルーティーな洋風すき焼き。〆はリゾットに 使用製品 卓上IHクッキンググリドル 製品情報はこちら 材料 ２〜３人分 牛薄切り肉（すき焼き用）…約300g ミディトマト…3個 玉ねぎ（小）…1個（180g） エリンギ…1パック まいたけ…1パック クレソン…2〜3束 車麩…2枚 割下 赤ワイン…200ml しょうゆ…大さじ6 砂糖…大さじ4 下準備 ・玉ねぎは1cm厚さの輪切りを半分に切る。 ・エリンギは半分の長さに切ってから6mm幅の薄切り、まいたけは小房に分ける。 ・クレソンは半分の長さに切る。 ・車麩は水で戻して軽く絞り、3等分ずつに切る。 作り方 1 ＊材料はそれぞれ半量ずつ調理する。 ［クッキンググリドルプレート］中央に玉ねぎを置き、その上に牛肉をのせる。 エリンギ、まいたけ、車麩を周りに置き、《割下》を注ぐ。 2 【MENU】 加熱、【▲・▼】火力【6】〜【4】を選び、【START/STOP】を押す。 3 途中でクレソンとトマトをのせる。火が通ったら、お好みで溶き卵（分量外）をつけていただく。残りも同様に加熱する。 〈 ARRANGE 〉〆に！チーズリゾット ＊材料は全て分量外 残った煮汁のアクを取り除き、ごはんを入れて【▲・▼】火力【6】〜【4】で加熱。溶き卵を入れて火を止める。 粉チーズや刻んだクレソンを入れてさっと混ぜ、黒こしょうをふる。
