レシピ しょうがごはん&ブリの梅照り煮 冷めてもおいしいしょうがごはんと 梅の香りが食欲をそそる煮魚を一緒に。 使用製品 クッキングライスクッカー 製品情報はこちら 材料 ［内釜］しょうがごはん １合分 米…１合 【A】しょうが…ひとかけ（10g） 【A】オリーブオイル…小さじ１ 【A】塩…ひとつまみ 下準備 ・しょうがはせん切りにする。 材料 ［調理トレイ］ブリの梅照り煮 約１人分 ブリ（切り身）…１切れ（100g） 塩…小さじ1/5（1g） ねぎ…1/2本（40g） 梅干し…１個（正味10g） 【B】酒、しょうゆ、みりん、砂糖…各大さじ１ 下準備 ・ブリは半分に切る。塩をふって10分ほど置き、キッチンペーパーで水気をとる。熱湯を回しかけた後、冷水で冷やし、再度キッチンペーパーで水気をとる。 ・ねぎは４cm長さに切る。 ・梅干しは種をとり、身をたたく。 作り方 1 しょうがごはん : ［内釜］に洗った米、【A】を入れ、水（分量外）を白米１の目盛まで加え、ひと混ぜする。 2 ブリの梅照り煮 : ［調理トレイ］にブリ、ねぎ、【B】を入れ、梅干しをのせる（ブリを10分ほど【B】に漬けておくと、より味がしみます）。 3 ［内釜］に［調理トレイ］をのせ、［本体］にセット。 【Menu】で白米を選択。【START】を押して調理開始 （できあがりまで約35分）。 4 ［調理トレイ］を取り出す。 炊き上がったごはんは、さっくり混ぜる。 器に盛りつける。 〈 POINT 〉 写真は［内釜］と［調理トレイ］にそれぞれ材料を入れた、加熱前の状態です。
