レシピ おから豆乳ドーナツ おやつにぴったりな、もちもちでやさしい味のドーナツ。 使用製品 ソイ&スープブレンダー［生産終了］ 製品情報はこちら 材料 12個分 おから…100g 【A】薄力粉…100g 【A】きび砂糖…50g 【A】ベーキングパウダー…小さじ１ 基本の豆乳…20〜30ml 揚げ油（サラダ油）…適量 作り方 1 おからを作る。 2 ボウルなどにおからと【A】を入れてよく混ぜる。 3 スプーンで丸められる固さになるまで、豆乳を少量ずつ加えて混ぜる。 4 中温（170℃）に熱した油に、③をスプーンで形をととのえながら落とし、きつね色になるまで揚げる。 【POINT】 おからの水分量に合わせて③で豆乳を入れる量を調節しています。 【ARRANGE】 きなこドーナツ：きなこ（大さじ２）ときび砂糖（大さじ１）を混ぜ合わせ、揚げたプレーンドーナツにからめる。 【ARRANGE】 ごまドーナツ：作り方の③まで作ったプレーンドーナツの生地に、黒ごま（小さじ２）を加えて混ぜて揚げる。
