1

《餃子の皮》を作る。
［クリアボウル］に［こねパーツ］をセットする。全ての材料を入れる。
1分連続プッシュでこね、30秒休む。これを2回繰り返す（こね時間の合計:3分）〈POINT写真①〉。

2

薄力粉で打ち粉をした台の上に①の生地をのせ、2等分に切り分け、それぞれ転がしながら直径2cmの棒状にする。
1cm幅で10〜12等分ずつに切る〈POINT写真②〉。

3

打ち粉をして生地を少しずつ回しながら、直径7〜8cmの円形にのばす〈POINT写真③〉。

4

《餃子のたね》を作る。
［ステンレスボウル］に［ブレード］をセットする。
材料を全て入れ、25回パルスプッシュする〈POINT写真④〉。

5

皮にたねをのせ、引っ張りながら包む。

6

鍋にたっぷりの湯を沸かし、包んだ餃子を5〜6個ずつ入れる。
浮いてくるまで4〜5分ゆでる。