レシピ 野菜のファルシ オーブン焼き 野菜の中に、ひき肉ベースの詰め物をしてオーブン焼きに。 見た目も華やかで、おもてなしにもぴったり。 使用製品 フードプロセッサー コンボ 製品情報はこちら 材料 約4人分 パプリカ…2個 ズッキーニ…1本 牛肉(薄切り)…200g 豚こま肉…200g にんにく…ひとかけ 【A】パン粉…大さじ3 *〈 POINT / パン粉の作り方 〉を参照して作れます。 【A】塩、こしょう(粗びき)…各小さじ1 【A】ハーブ(タイム、イタリアンパセリなど、お好みで)…2枝 ピザ用チーズ…50g トッピング ハーブ(タイムなど)…適量 準備 ・オーブンを200℃に予熱する。 ・パプリカはへたがついたまま縦半分に切り、タネを取る。 ・ズッキーニは縦半分に切り、中身をくり抜く。 ・牛肉、豚肉は3~4cm程度に切る。 作り方 1 [ステンレスボウル]に[ブレード]をセットする。 牛肉、豚肉、にんにくを入れ、5〜6回パルスプッシュする〈POINT写真①〉。 2 ①に【A】とくり抜いたズッキーニの中身を加え、さらに10秒連続プッシュする〈POINT写真②〉。 3 パプリカ、ズッキーニに②を詰め、耐熱容器に並べる。 ピザ用チーズ、ハーブをのせ、200℃のオーブンで20〜25分焼く。 〈 POINT / パン粉の作り方 〉 食パン(6枚切り)…2枚分 3〜4cm程度に切る(ちぎる)。 3回パスルプッシュし、15秒連続プッシュする。 〈 POINT 〉 写真は撹拌の目安です。 作り方①:撹拌前。 作り方②:撹拌前・撹拌後。