レシピ キャロットケーキ おやつにも朝食にも。 ホットケーキミックスを使って手軽に。 使用製品 ヘルシーライスクッカー 製品情報はこちら 材料 1回分（作りやすい量） にんじん…1本（100g） 卵…1個 【A】砂糖…大さじ2 【A】米油…大さじ3 【B】ホットケーキミックス…200g 【B】シナモンパウダー…小さじ1/2 【B】レモンの皮（すりおろし）…小さじ1/2 【C】くるみ（粗く刻む）…20g 【C】レーズン…20g チーズフロスティング クリームチーズ（室温に戻す）…100g 粉糖…30g レモン汁…大さじ1 トッピング レモンの皮、シナモンパウダー 作り方 1 にんじんは皮をむき、半分をすり下ろし、残りをせん切りにする。 2 ボウルに卵を割り溶き、【A】を入れて混ぜた後、すり下ろしたにんじんと【B】を加えてさらによく混ぜる。 3 ②にせん切りのにんじんと【C】を加えてさっと混ぜ、［内釜］に流し入れ、［本体］にセットする。 4 【MENU】ボタンを押して【蒸し料理】を選んだ後、【時間】ボタンで調理時間を1:00に設定し、【START】ボタンを押す。 《チーズフロスティング》は材料を混ぜておく。 5 できあがりを取り出し、《チーズフロスティング》をのせ、《トッピング》で飾る。
