レシピ 梅麹の豆腐ソース 梅麹が味のアクセントになって、おいしさとうま味をアップ。 ヘルシーな和風ホワイトソース。 使用製品 カプセルカッター ボンヌ 製品情報はこちら 使用製品 カプセルカッター ボンヌ ムーミン 製品情報はこちら 材料 作りやすい量 木綿豆腐…1/2丁（150g） マヨネーズ…大さじ2 梅干し（種を取り除き、身をほぐす）…2～3個 塩麹…大さじ2 しょうゆ…小さじ1 作り方 1 ［カップ］に全ての材料を入れて、なめらかになるまで撹拌する。 【POINT】 ポテトグラタンのソースにしたり、ハンバーグにかけたりしても絶品! お豆腐ベースだから、ヘルシーで罪悪感がありません。清潔な容器に入れて冷蔵庫で2～3日保存可能。
