牛しゃぶしゃぶ肉…300g

大根（千切り）…5cm（250g）

にんじん（千切り）…小1本（100g）

水菜（ざく切り）…1株（30g）

ぽん酢しょうゆ…適量

1

［ホームバーベキュー］に深鍋をセットして水（500ml）を入れ、フタをしてツマミ［3］で蒸気が上がるまで加熱する。

2

蒸しプレートに野菜を敷いて上に肉を広げる。①にセットし、フタをして肉に火が通るまで2分ほど蒸す。

3

ぽん酢しょうゆにつけていただく。