ラタトゥイユ

フードドライヤーでドライした野菜を使うことで、煮込み時間が短くてOK。野菜が煮くずれしにくく、美しくおいしく仕上がります

使用製品

フードドライヤー

材料 約4人分

作り方

【POINT】
フードドライヤーでドライした食材は、生の状態より水分量が少なくなっているので、加熱中は焦げやすくなります。時々混ぜて様子を見るようにしましょう。

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