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Smile Baker

スマイルどら焼き

スマイルベイカーの「スマイルプレート」を使えば、同じ大きさ・厚さの皮を焼くのもカンタン!焼きたてはカステラ風の味わいが楽しめて、時間が経つとしっとり落ちつきます。あんを挟んでから少し置いておくと、皮とあんがなじんで食べごろに。冷蔵庫で冷やしてもおいしいです。

材料(16枚分(どら焼き8個分))

手順1手順1のイメージ

材料を用意する。白あんに抹茶粉末を混ぜて抹茶あんを作る。クリームチーズは常温に戻す。

手順2手順2のイメージ

[A]の材料で生地を作る。ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

手順3手順3のイメージ

卵、はちみつ、牛乳を加えて

手順4手順4のイメージ

ダマがなくなるまでしっかり混ぜ合わせる。

手順5手順5のイメージ

《スマイルベイカー》にスマイルプレートをセットし、予熱が完了したら手順(4)の生地を流し入れて2~3分焼く。◎スマイルプレートは表情によって大きさが異なります。同じ大きさの皮が2枚ずつになるよう調整しながら焼いてください。

手順6手順6のイメージ

焼き上がったら取り出して粗熱を取る。乾燥しないよう、湿らせた布巾やラップなどをかけておく。

手順7手順7のイメージ

お好みのあんをのせて挟む。

使用商品 Smile Baker