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Solo Blender

「手作りだしの素」のだし巻き卵

ソロブレンダーサンテで卵を混ぜれば、白身がしっかりきれて、あっという間になめらかな卵液が作れます。味の決め手の「だしの素」は、ミルキャップを使ってぜひ手作りを。作りたては香りも旨味も格段に違いますよ! 残っただしの素はお茶漬けにしたり、炒飯に入れたりとさまざまに使えます。

材料(作りやすい分量)

手順1手順1のイメージ

【★和風だしの素】の材料をすべてミルキャップに入れ、粉砕して粉状にする。

手順2手順2のイメージ

ソロブレンダーのボトルに【だし巻き卵】の材料をすべて入れ、撹拌する。

手順3手順3のイメージ

卵焼き器にサラダ油(分量外)を熱し、(2)の卵液を1/4ほど流し入れて全体に広げる。※1回目は卵液をやや多めにすると巻きやすい。

手順4半熟になったら奥から手前へ巻く。卵を奥に滑らせて、手前に油を足す。
手順5再び(2)の卵液を流し入れ、奥の卵を持ち上げて下に卵液を流し手前に巻き込む。卵液がなくなるまで同様に繰り返し焼く。
手順6あら熱が取れたら食べやすい大きさに切ってできあがり。
使用商品 Solo BlenderSolo Blender Santé