きのこごはん

まいたけ、しめじ、しいたけなどお好みのきのこを入れて。きのことバターの香りがふわっと香るヘルシーな炊き込みごはんです。ほんのり甘みのある麺つゆがベーコン&バターとよく合います。

米1合分

材料

分量

下準備

1合
洗ってざるにあげておく
きのこ類
100g
小房に分け
ベーコン(ブロック)
40g
角切り
にんじん
3cm
皮をむいていちょう切りにする
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ2
 
150ml
 
バター
小さじ1
 
ディル
適量
 
作り方
手順1
[ポットデュオ カリテ]にセラミックボウルをセットし、ツマミを[3]にして温め、バター(分量外)を溶かす。
手順2
きのこ、ベーコン、にんじんを入れて炒め、しんなりしてきたら米、麺つゆ、水を加えてひと混ぜし、フタをする。
手順3
煮立ったらツマミを[1]~[2]に下げて15〜17分加熱する。
手順4
炊けたら5分蒸らし、バターを加えて全体をさっくりと混ぜる。

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