récolte®

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Pot Duo fête

野菜のフリット

ビール入りの衣がサクサク!衣は揚げる直前に作るのがポイントです。お好みの具材でどうぞ。

材料(2人分)

手順1材料を準備する。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。ズッキーニは長さを3等分してから縦に4等分する。パプリカはそれぞれひとくち大に切る。
手順2野菜にそれぞれ小麦粉を薄くまぶしつける。
手順3《ポットデュオ フェット》にセラミックボウルと揚げものカバーをセットし、揚げ油を入れる。ツマミを[3]にして油を170度に熱する。
手順4★の材料で衣を作る。ボウルに小麦粉と片栗粉を入れて泡だて器でなじませ、ビールを少しずつ注いでさっくりと混ぜ合わせる。
手順5手順(2)の野菜を手順(4)の衣にくぐらせ、手順(3)の油に入れてカリッと揚げる。お好みで塩(分量外)などをつけていただく。
使用商品 Pot Duo fête