ラズベリーアイス

甘酸っぱいフレッシュラズベリーをたっぷり使ったぜいたくなレシピ。ラズベリーはあらかじめピューレ状にしてから使います。

アイスクリームメーカー1回分

材料

分量

下準備

ラズベリー
80g
 
砂糖
大さじ2
 
生クリーム
100ml
 
牛乳
20ml
 
作り方
手順1
冷却ポットを冷凍庫で14〜16時間以上凍らせる。
手順2
ラズベリーはフードプロセッサー(またはすりばちなど)でピューレ状にする。
手順3
ボウルに❷のラズベリーと砂糖を入れてよく混ぜたら、生クリームと牛乳を加えて混ぜ合わせる。
手順4
冷却ポットにカップをセットして、❸を入れ、約15〜20分撹拌する。
◎アイスクリームメーカーの詳しい使い方やポイントは、付属の専用レシピをご覧ください。

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