アールグレイアイス

アールグレイと柑橘ピールが香る上品なフレーバー。茶葉が大きい場合はミルなどで粉砕すると口当たりがよくなります。

アイスクリームメーカー1回分

材料

分量

下準備

卵黄
1個
 
砂糖
大さじ2
 
アールグレイティー(茶葉)
小さじ1/2
 
生クリーム
100ml
 
牛乳
30ml
 
【トッピング】オレンジピールの粗みじん切り
大さじ1
 
作り方
手順1
冷却ポットを冷凍庫で14〜16時間以上凍らせる。
手順2
ボウルに卵黄、砂糖、アールグレイティーを入れてよく混ぜたら、生クリームと牛乳を加えて混ぜ合わせる。
手順3
冷却ポットにカップをセットして、❷を入れる。約15〜20分撹拌したら、オレンジピールを加えて混ぜる。
◎アイスクリームメーカーの詳しい使い方やポイントは、付属の専用レシピをご覧ください。

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