Fun way
料理家 村山 由紀子さん
POT DUO fêteのふたりごはん ＜全5回＞
素材の持つおいしさを引き立てるシンプルな料理を得意とする料理家・村山由紀子さんによるレシピ連載。四季を楽しむお料理をレコルトアイテムで作っていただきます。8月のテーマは［ポットデュオ フェット］で作るふたりごはん。夏を楽しむメニューをご紹介します。
たことトマトのリゾット
-
たこの旨みと食感を楽しむ、ふんわり可愛らしいピンク色のリゾット。フレッシュなトマトとバジルを合わせることでさわやかな風味に仕上がります。このリゾットはお米の煮え…
サモサ
-
インドの定番スナック（軽食）、サモサ。本場では小麦粉と水で作る薄い皮を使いますが、餃子の皮で代用すれば手軽に作れます。エスニックな味わいに欠かせないのが、具材の…
夏野菜のおでん
-
夏のおでんというと、つめたく冷やして食べるものが多いですが、あえてアツアツのおでんを提案します！［ポットデュオ フェット］を使って、テーブルでアツアツをいただ…
カレー風味のブイヤベース
-
「ブイヤベース」は、魚介と香味野菜やトマト、ハーブを煮込んだ南フランスの定番料理。海鮮の濃厚な旨味が溶け出たスープにスパイシーなカレーの香りを加えて、夏仕様に仕…
うなぎのビビンパ風混ぜごはん
-
夏バテ予防に効果的という「うなぎ」。季節を問わず、年中食べたい！という方にもおすすめしたいメニューは［ポットデュオ フェット］で石焼ビビンパ風にアレンジする、う…
